Prehrana koja pogoduje zdravlju i ljepoti zubi

Bez sumnje zdravlje zubi uvelike ovisi o nacinu prehrane, a njihov je glavni neprijatelj šecer koji se za vrijeme konzumacije uslijed znacajnog porasta kiselosti pretvara u mlijecnu kiselinu, što posebno pogoduje rastu štetnih bakterija.

Stoga, da bi se sacuvali zdravi i lijepi zubi, treba mijenjati neke navike vezane uz konzumaciju slatkih jela. Prvenstveno, prisutnost šecera u prehrani treba svesti na razumnu mjeru, a slatko, osim voca naravno, treba prestati konzumirati izmedu glavnih obroka. Naime, za zdravlje zubi mnogo je bolje konzumirati slatko jednom dnevno, i to u kombinaciji s jednim od glavnih obroka, nego izolirano, više puta na dan.

Posebno treba izbjegavati slatkiše poput cokolade, lizalica, karamela, bombona te obicnih guma za žvakanje, jer što su slatkiši sladi, ljepljiviji i što se duže zadržavaju u ustima, to je veca opasnost od kvarenja zubi.

K tome, treba se obavezno naviknuti da se nakon slatkog pojede neka od namirnica koja prirodno “cisti” zube, primjerice jabuka ili mrkva. Naime, sirovo voce ili povrce zahtijeva cvršce, snažnije i dulje žvakanje, koje samo po sebi pridonosi boljem cišcenju usne šupljine te tako smanjuje rizik od obolijevanja zubi.

Isti se efekt može postici i konzumacijom krušnih proizvoda od cjelovitih žitarica i sjemenki koje takoder treba dulje i cvršce žvakati. No, u slucaju osjetljive zubne cakline ili zubnog mesa, hrskavi kruh i pecivo treba ili izbjegavati ili pak mogucu upalu izazvanu oštecivanjem sprijeciti upotrebom antisepticnog preparata za ispiranje usne šupljine. Nadalje, zahvaljujuci bjelancevini kazein, prirodni cistaci zubi su i mlijecni proizvodi, koji su uostalom i neobicno važni za njihov rast i razvoj, pa je uputno nakon slatkog jela pojesti, primjerice, krišku sira.

Opasnost za zube predstavlja ne samo polagano jedenje slatkog, nego i polagano pijuckanje zasladenih pica, cajeva i kave, a opasnost vreba i od pravih malih bombi prirodnog šecera, datulja, smokava i suhih groždica te meda (koji stoga uvijek treba uzimati razrijeden). Kako, za razliku od prirodnog šecera, umjetna sladila koja ne sadrže ugljikohidrate ne škode zubima, stomatolozi preporucuju da se napitci, kolaci, vocne salate i kreme zasladuju upravo njima.

Naravno, pranje zubi oko 30 minuta nakon konzumacije slatkog predstavlja obvezu koja se ne smije izbjeci cak i ako niste kod kuce.

Autor:
Valerija Rodek, diplomirani pedagog